پتاسیم جزء عناصر مورد نیاز گیاه می باشد.مقدار پتاسیم موجود در پوسته زمین،حدود9/1 تا 3/2 در صد است.این مقدار در مقایسه با دیگر عناصر پرنیاز قابل توجه می باشد.گیاهان همانند نیتروژن،نیاز فراوانی به پتاسیم دارند.معمولا مقدار برداشت پتاسیم بین 50 تا 300 کیلوگرم در هکتار(معادل 125 الی 750 ک...